Elikkäs Kasvis- katkarapuwokkia
Tähän ruokaan voi käyttää lähes mitä vaan kaapista löytyvää, mutta listaan nyt tähän, mitä itse käytin..
-Purjoa (myös tavallinen sipuli käy)
-3 Porkkanaa
-2 paprikaa
-kiinankaalia (myös tavallinen kaali käy)
-Katkarapuja
-Cashewpähkinöitä
-Kokojyvänuudeleita
-Kasvisfondia
-Soijakastiketta
-Öljyä paistamiseen.
Suikaloi kasvikset ohuiksi.
Laita nuudelit keittymään.
Sulata ja valuta katkaravut.
Kypsennä kasvikset nopeasti pienehköissä erissä kuumassa pannussa (Siis esim. ensin porkkanat, sitten paparikat ja lopuksi purjo ja kaali.
Yhdistä kasvikset ja nuudelit pannulle ja pidä lämpimänä.
Sekoita n. 1rkl kasvisfondia desiin vettä ja lisää wokin joukkoon.
Lisää vielä soijaa makusi mukaan (soijaa voi toki kaikki lisätä omaan annokseensa).
Ripottele wokin päälle vielä katkaravut ja pähkinät ja nauti heti.
Kommentit